Неделя 17-23 октября выдалась насыщенная: успешно прошла 19-ая Международная выставка ПИР в Москве, ресторанный мир отпраздновал День повара. Мы, тем временем, подготовили для вас самые заметные новости из социальных сетей, которые не смогли обойти стороной деятели ресторанного рынка.
Хочешь выпить в ресторане – предоставь ID!
Арам Мнацаканов, ресторатор
Ресторатор Арам Мнацаканов в своем аккаунте Фейсбук решил объяснить гостям, по какой причине в его ресторанах у гостей спрашивают документы, идентифицирующие возраст. Началось все с того, что ресторатор прочитал возмущенные отзывы о том, как у гостей другого ресторана попросили паспорт, чтобы продать им вина. И сразу же наткнулся на отзыв о своем заведении. Комментарий не был оставлен в стороне, и ресторан дал популярный ответ на своей личной странице в социальной сети: «Дорогие гости, хочу рассказать, как наши доблестные органы организуют провокации на эту тему, подсылая «великовозрастных казачков», которым меньше 18 лет. Те покупают бокал вина, после чего вбегают сотрудники органов и начинают акт вымогательства. Мы на этом попались. Штраф большой. Теперь проверяем возраст гостя, если есть малейшие сомнения». После таких случаев в ресторанах у гостей стали проверяться документы, если имеются малейшие сомнения насчет возраста. Ресторатор также отметил, что в США, к примеру, такая практика ни у кого не вызывает вопросов, а женщинам – даже льстит. В заключение своего послания Арам Мнацаканов пишет: «Если мы просим ID у постоянного гостя, то прощения нам нет!» Игорь Бухаров в комментариях к посту указывает наказания для рестораторов, которые продают алкоголь несовершеннолетним: «Лишение алкогольной лицензии ресторана, закрытие на 90 дней, штрафы. Зачем ресторатору этот геморрой?» Действительно, гораздо легче проверить возраст конкретного гостя, если есть сомнения на этот счет.
